首批东海野生梭子蟹抵京，市民可以尝鲜了
2023-08-08 16:32:54
来源：腾讯网
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8月8日，北京市民可以在盒马超市选购东海海捕梭子蟹。这是今年第一网东海蟹。
今天上市的东海海捕梭子蟹规格为2至3两，售价是69.9元/斤。记者了解到，由于今年渔业资源保护效果较好，预计东海梭子蟹捕捞量相比往年会有增加，整个销售季价格平均会有5%到10%的降幅。
“消费者要选优先选青壳白肚有活力的梭子蟹，肚子里有肉有膏饱满度好的才更重要。”工作人员介绍，在梭子蟹上市初期店内售卖的全部为公蟹，想要品尝红膏母蟹需要等到11月。
目前，刚刚上市的梭子蟹价格相对较高，比较适合喜欢尝鲜的消费者。据悉，8月中下旬开始，捕获量会有较大的增长，届时价格会有较大幅度的下降，消费者有望实现“吃蟹自由”。
来源 北京日报客户端 | 记者 马婧
编辑 王雯淼
流程编辑 马晓双
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